Tương Ớt Chilica Natural je vijetnamski fermentisani sos od čili paprike koji kompanija Tomcare proizvodi pod robnom markom Chilica. Prema deklaraciji, čili paprika čini 76,8 odsto proizvoda. Koriste se sitne i izrazito ljute vijetnamske paprike koje se prerađuju u roku od 24 časa nakon berbe. Paprike se najpre melju, a zatim mešaju sa pirinčanim sirćetom i ostavljaju da prirodno fermentišu tokom 12 meseci. Tokom fermentacije masa se ne zagreva, što omogućava zadržavanje prirodne arome i boje sveže paprike. Pored paprike i pirinčanog sirćeta, proizvod sadrži beli luk, so, šećer i ksantan gumu kao stabilizator. Pirinčano sirće naglašava kisele tonove koji se razvijaju tokom dugog sazrevanja. Šećer ublažava oštrinu ljute paprike, dok beli luk doprinosi izraženijoj aromi. Ksantan guma održava sastojke ravnomerno povezanim i daje sosu ujednačenu gustinu. Gotov proizvod ima izraženu ljutinu, blagu kiselost i aromu fermentisane sveže paprike. Prema navodima proizvođača, sos ne sadrži konzervanse, veštačke boje, arome, pojačivače ukusa niti dodatke za povećavanje ljutine. Boja se može neznatno razlikovati između pojedinih proizvodnih serija jer se sos pravi od sveže fermentisane paprike. Može se neposredno služiti kao sos za umakanje ili koristiti tokom začinjavanja, kuvanja i mariniranja. Pogodan je za posluživanje uz morske plodove, jela sa roštilja, pržena jela, vijetnamske supe i rezance. Proizvođač ga predstavlja kao proizvod pogodan i za vegetarijansku ishranu.